Evenementen

Hier vindt u alle informatie van opkomende evenementen in de omgeving van Hackfort.

Om ook in de winter van de kostbare oogst te genieten werd vroeger veel groente en fruit ingemaakt. Ook op kasteel Hackfort met haar prachtige moestuin Het Hof van Hackfort was, en is dit nog steeds het geval want wij bieden de komende maanden een reeks workshops aan.

Het inmaken van groente en fruit is een leuke en ambachtelijke bezigheid met meer variaties dan je denkt.

Vind je het leuk om vers voedsel te bewerken, te conserveren en te proeven? Schrijf je dan nu in voor een van de workshops die De Keuken van Hackfort de komende maanden aanbiedt.

WORKSHOP ZOETZUUR INMAKEN

We kennen allemaal de ingemaakte zilveruitjes en augurkjes. Tijdens deze workshop gebruiken we diverse ingrediënten en ontdek je de talloze inmaak-variaties. Ter inspiratie laten we je proeven van een aantal gerechtjes met ingemaakte producten en leer je de basistechnieken van het inmaken met azijn.

Wilt u zich inschrijven dan kunt u ons inschrijfformulier invullen en inleveren bij de keuken van Hackfort of stuur een mail naar info@keukenvanhackfort.nl.

Om ook in de winter van de kostbare oogst te genieten werd vroeger veel groente en fruit ingemaakt. Ook op kasteel Hackfort met haar prachtige moestuin Het Hof van Hackfort was, en is dit nog steeds het geval want wij bieden de komende maanden een reeks workshops aan.

Het inmaken van groente en fruit is een leuke en ambachtelijke bezigheid met meer variaties dan je denkt.

Vind je het leuk om vers voedsel te bewerken, te conserveren en te proeven? Schrijf je dan nu in voor een van de workshops die De Keuken van Hackfort de komende maanden aanbiedt.

WORKSHOP CHUTNEYS MAKEN

Chutneys maken is een vorm van conserveren. Een chutney is een bijgerecht dat heel lekker is bij een barbecue of een fondue, maar ook bij heel veel andere gerechten.

Omdat je de ingrediënten kookt, mengen de smaken van de diverse producten veel beter dan bij ‘koude’ inmaak. Daarom beginnen we de workshop met het zoeken naar geschikte smaakcombinaties en daarna ga je aan de slag met het creëren van je eigen chutneys. Ook hier serveert De Keuken van Hackfort bijpassende gerechtjes ter inspiratie.

Wilt u zich inschrijven dan kunt u ons inschrijfformulier invullen en inleveren bij de keuken van Hackfort of stuur een mail naar info@keukenvanhackfort.nl.

Start typing and press Enter to search