Menu

Menu

Begin maart 2017 heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Bekijk hier ons Lunch-menu door op de link te klikken.
Op aanvraag kunnen wij het hackfort menu ook voor lunch serveren.

 

 

H A C K F O R T  –  M E N U

Pittig soepje van wortel en kokos
Of
Soep van pastinaak met pesto

***
Hartige wafel met een salade van
huis gerookte vis en peterselie
Of
Drie soorten bruschetta

***

Ossobuco van HF rund
met gepofte groenten
Of
Makreel met een hutspot en
Hollandaise saus
Of
Groentegoulash in bladerdeeg

***

Griesmeelcake met drie soorten marmelade
Of
Hangop met gekarameliseerde appel en geroosterde noten

Menu 3-gangen     € 29,50
Menu 4-gangen     € 34,50

Start typing and press Enter to search