Menu

Menu

Begin maart heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Onze lunchkaart komt binnenkort op de website maar bestaat onder andere uit verschillende soepen en salades, hartige taart en een boswachters lunch.


Hackfort-menu Diner

Romig soepje van courgettes uit de moestuin
Of
Een venkelsoep uit de moestuin

***

Huis-gemarineerde zalm

***

Langzaam gegaarde buikspek van boerderij groot Brandenborch (Vorden)
Of
Lauwwarm geserveerde huisgerookte beekforel geserveerd met een salade, een limoen en kruiden mayonaise en brood of frites.
Of
Vegetarische frittata uit de tuin

***

Huisgemaakte chocoladetaart met biet en sinaasappel
Of
Coupe limoenijs

Indien u specifieke dieetwensen heeft kunnen wij ons menu altijd voor u aanpassen. Bij een 3-gangen menu mag u kiezen tussen de drie voorgerechten.

Menu 3-gangen                                      € 25,50

Menu 4-gangen                                      € 30,50

Start typing and press Enter to search