Menu

Menu

Begin maart 2017 heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Bekijk hier ons Lunch-menu door op de link te klikken.

Op aanvraag kunnen wij het hackfort menu ook voor lunch serveren.

H A C K F O R T- M E N U

Heldere ossenstaart bouillon
Of
Soepje van zwarte paprika
***
Kroketje van runderwang met Verveine-mayonaise
Of
Bieten variatie
***
Kalfslende met een dragonjus
Of
Dogfish uit de oven met cherry tomaat en kappertjes
Of
Canaloni gevuld met groene pompoen en palmkool pesto
***
Zoete boswachtersplank
Of
Bessen verassing uit de tuin

Menu 3-gangen     € 26,50
Menu 4-gangen     € 32,50

Start typing and press Enter to search