Menu

Menu

Begin maart heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Bekijk hier ons Lunch-menu of ons Wild-menu.


Het Hackfort-menu serveren we vanaf 18.00 uur
Op aanvraag kunnen wij het hackfort menu ook voor lunch serveren.

 

Huisgemaakte Ossenstaartsoep van het Hackfort-rund van de Rietberg
Of
Soepje van witlof
***
Carpaccio van Tonijn
met sesam, komkommer en Cress
***
Voor het hoofdgerecht heeft u de keuze uit:
Snoekbaars gelakt met appelstroop, gestoofd in mousserende witte wijn
Of
Pepersteak van Hackfort-rund van de Rietberg Geserveerd met een Cognac saus
Of
Groente ragout met bladerdeeg
***
Gefrituurd ijs met kokos
Of
Frozen yoghurt met ahorn siroop en rood fruit

Indien u specifieke dieetwensen heeft kunnen wij ons menu altijd voor u aanpassen.

Menu 3-gangen                                      € 25,50

Menu 4-gangen                                      € 30,50

Start typing and press Enter to search