Menu

Menu

Begin maart heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Onze lunchkaart komt binnenkort op de website maar bestaat onder andere uit verschillende soepen en salades, hartige taart en een boswachters lunch.


Hackfort-menu Diner

Pittig soepje van pinda
Of
Dubbel getrokken Hackfort bouillon van rind van de Rietberg

***

Salade Niçoise met ansjovis (vegetarisch ook mogelijk)

***

Spies van verse groenten
Of
Gevulde Hackfort – achterbout van het rund van de Rietberg
Of
Filet van makreel met kruisbessen

***

Hendrick-Ijs van bloedsinaasappel
Of
Lemon and lime pudding met citrus compote

Indien u specifieke dieetwensen heeft kunnen wij ons menu altijd voor u aanpassen. Bij een 3-gangen menu mag u kiezen tussen de drie voorgerechten.

Menu 3-gangen                                      € 26,50

Menu 4-gangen                                      € 31,50

Start typing and press Enter to search