Menu

Menu

Begin maart 2017 heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Bekijk hier ons Lunch-menu door op de link te klikken.
Op aanvraag kunnen wij het hackfort menu ook voor lunch serveren.

H A C K F O R T  –  M E N U

Soepje van Chinese kool met kokos en kerrie
Of
Soepje van klaverzuring met spek en prei

***

Gebakken gamba op een bedje van kruidenrisotto
Of
Carpaccio van Hackfort rund

***

Langzaam gegaard klapstuk van Hackfort rund
afgeblust met Hackfort bockbier
Of
Gegratineerde schorseneren met postelein en paddenstoelen
Of
Gebakken heekfilet met zongedroogde tomaat en kappertjes

***

Abrikozen amandeltaart met kaneel en room
Of
Ijs coupe

Menu 3-gangen     € 26,50
Menu 4-gangen     € 32,50

Start typing and press Enter to search