Menu

Menu

Begin maart 2017 heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Bekijk hier ons Lunch-menu door op de link te klikken.

Op aanvraag kunnen wij het hackfort menu ook voor lunch serveren.

H A C K F O R T- M E N U

Soepje van gerookte puntpaprika
Of
Soep van boontjes en watermunt

***

Kaaskoekje met groene kruiden en tomaten-ijs
Of
Terrine van gerookte zalm en zoetzuur van komkommer

***

Heek met verse groenten en witte wijn uit de oven
Of
Zacht gegaarde runderhals van het Hackfort rund gevuld met savooienkool
Of
Flensje gevuld met groente uit de tuin, geitenkaas en pijnboompitten

***

Gember muffin met verveine room
Of
Ijs van Hendrick en Hackfort

Menu 3-gangen     € 26,50
Menu 4-gangen     € 32,50

Start typing and press Enter to search