IEDERE VRIJDAG ZATERDAG EN ZONDAG HACKFORT MENU
vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 18.00 uur
20.05 t/m 05.06.2022
Zalm gemarineerd in biet, yoghurt en bergsteentijm, romige geitenkaas, framboos, duizendblad en snijbonensap en kerrie dressing
Of
Carpaccio van koolrabi met een bananenbloesem-aardbeien salade, bonbon van blauwe kaas met witte chocolade en zoete radijs-chips
***
Verrine met een velouté van jonge prei
en druiven-most mosterd
Of
Soep van witte waterkers met radijsjes en mierik
***
Zacht gegaarde Hollandse kalfswang met crème van knolvenkel en gekarameliseerde
groene asperge
Of
Burekas met bloemkool honing crème, raapstelen, feta, venkel en kamille boter saus
***
Terrine van gepocheerde rabarber met vanille
en jasmijn, salade van aardbeien, crème patisserie en basilicum roomijs
Of
Tiramisu van duizendknoop en rozenbottel thee met kletskop van framboos, dulce de leche en crème fraîche
Menu 3-gangen € 38,50
Menu 4-gangen € 42,50
DINER
ARRANGEMENTEN
LUNCH
HIGH TEA
LUNCH
DINER
HIGH TEA
ARRANGEMENTEN
Restaurant De Keuken van Hackfort is een restaurant in Vorden en is prachtig gelegen op landgoed Hackfort.
WIJ HEBBEN WEER JAZZ IN HET KASTEEL
CHECK ONZE AGENDA VOOR HET PROGRAMMA
WAAR GENIETEN 'NATUURLIJK' IS