Surprise afhaal menu

4,5,6 December kunt u bij ons een speciaal Sint afhaalmenu bestellen. Dit zijn 8 kleine gerechtjes per persoon.
Op deze manier kunt u onder het genot van heerlijke hapjes in
huiselijke sfeer de verjaardag van de Goedheiligman vieren.

Romige sinaasappelsoep met basilicum en knoflook

Hartige banketletter met ambachtelijke rookworst en zuurkool

Ossenworst met een compote van koolrabi,
gerookte amandel en een crème van rookkaas

Marbré van wild met gerookte rode bietjes
en een vinaigrette van kweeperen mosterd

Speculaas toast met époisses en een huisgemaakte jam van kweepeer, walnoot en beukenzwam

Wrap van winterwortel, pompoen en aubergine op een linzensalade
met saus van crème fraîche en komijn

Gerookte zalm met een mousse van makreel en vinaigrette van rode biet

Tiramisu met tamme kastanjes van Hackfort en een saus van hazelnoot

29,50 per persoon

Graag vooraf reserveren; tussen 16.00 en 17.00 uur kunt u het gereserveerde menu afhalen in het koetshuis.
Reserveren kan via mail of via de agenda pagina van deze website.