–
IEDERE VRIJDAG ZATERDAG EN ZONDAG HACKFORT MENU
vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 18.00 uur
10.03 – 26.03 2023
terrine van forel met geroosterde paprika, noordzeekrab, wakame en sesam vinaigrette
Of
gegrilde Koningsboleet met een mousse van pastinaak, ingelegde biet, hazelnoot crumble en esdoornstroop
***
romige soep van witlof, crème fraîche
en krokante pancetta
Of
klassieke Franse uiensoep met kaascrouton
***
eendenborst met een crème van koolraap, gesmoorde prei en sinaasappeljus
Of
pompoen wellington met spinazie, duxelles van eekhoorntjesbrood en hollandaisesaus
***
pastel de nata met gekonfijte sinaasappel, steranijs, ahornsiroop en mokka roomijs
Of
Chocolade moulleux taartje met frambozen, mousse van witte chocolade en frambozen kletskop
Menu 3-gangen € 41,50
Menu 4-gangen € 48,50
DINER

ARRANGEMENTEN

LUNCH

HIGH TEA

LUNCH

DINER

HIGH TEA

ARRANGEMENTEN

Restaurant De Keuken van Hackfort is een restaurant in Vorden en is prachtig gelegen op landgoed Hackfort.
ZONDAGMIDDAG - JAZZ IN HET KASTEEL
ZIE ONZE AGENDA VOOR HET PROGRAMMA
WAAR GENIETEN 'NATUURLIJK' IS