Vandaag gesloten. Morgen open: 10:00 – 17:00 uur
Ó

Hackfort diner
Een avond vol culinaire verrassingen

Op vrijdag, zaterdag en zondagavond nodigen wij u uit voor een bijzonder diner vanaf 18.00 uur. Ons 3- of 4-gangen Hackfort Menu, wisselt iedere 3 weken.
Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks. Wanneer u specifieke dieetwensen heeft, geef vooraf uw keuze door en wij passen de gerechten waar mogelijk aan of verrassen u met een ander gerecht.

Reserveren wordt aangeraden om uw plek te garanderen.

Prijzen

3-gangen Hackfort menu € 42,50

4-gangen Hackfort menu € 49,50

Reserveer een tafel

Dinerkaart  07.02 - 23.02.2024

Voorgerechten

Mabré van fazant met membrillo, salade van kriel, landkers en mostarda van ingelegde koolraap

Frisse salade van gekarameliseerde geitenkaas met bietjes, witlof, gepocheerde appel en bloemenhoning

Soep

Romige soep van koolraap met appel en prei

Klassieke Franse uiensoep met een kaascrouton

Hoofdgerechten

Rollade van runderbavette met gerookt buikspek, pesto van lavas en madeirajus

Gegratineerde zoete aardappel met romige prei, boterbonen en Parmezaanse kaas

Nagerechten

Brownie van pure chocolade met rode biet, okkernoot, granaatappel bloemen en sorbet van framboos

Eclair met een mousse van dulce de leche, banaan, gesuikerde cashewnoten en tokkelroom