Vandaag open: 10:00 – 21:00 uur
Ó

Hackfort diner
Een avond vol culinaire verrassingen

Op vrijdag, zaterdag en zondagavond nodigen wij u uit voor een bijzonder diner vanaf 18.00 uur. Ons 3- of 4-gangen Hackfort Menu, wisselt iedere 3 weken.
Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks. Wanneer u specifieke dieetwensen heeft, geef vooraf uw keuze door en wij passen de gerechten waar mogelijk aan of verrassen u met een ander gerecht.

Reserveren wordt aangeraden om uw plek te garanderen.

Prijzen

3-gangen Hackfort menu € 42,50

4-gangen Hackfort menu € 49,50

Reserveer een tafel

Dinerkaart  11.04 - 27.04.2025

Voorgerechten

Zalmtartaar met zeekraal, geroosterde groene asperge, kwarteleitje, Kataifi en passievrucht vinaigrette

Krokante fetakaas met een crème van tuinerwten, rabarber, gepofte gele biet en ahornsiroop

Soep

Aspergesoep met gepekelde hesp en bieslookolie

Romige soep van raapstelen en Lente ui

Hoofdgerechten

Lamsfilet met gerookt buikspek, pesto van daslook, abrikoos en morielje jus

Wellington van geroosterde aubergine met savooiekool, tomaat en romige bechamel

Nagerechten

Eton mess van advocaat met mascarpone, bokkenpootjes, sinaasappel en pinda krokant

Chocolade tartelette met perzik, Griekse yoghurt, munt en coulis van roodfruit