Hackfort lunch
Geniet van de smaken van Hackfort
Van dinsdag tot en met zondag bent u welkom om te genieten van een heerlijke lunch in ons sfeervolle koetshuis of op het terras met uitzicht op de historische kasteelmoestuin. Onze lunchgerechten worden bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
Combineer uw lunch met een kop koffie, thee of een goed glas wijn en proef de pure smaken van het landgoed.
Lunchkaart
Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen wijzigen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van ingrediënten.Soep van de dag
€ 7,50
Salades
Gerookte makreel met lavas-roomkaas, honingmosterd, ingelegde knol-venkel, biet en boeren-mergkool
€ 18,25
Arancini met truffel en Grana Padano, huisgemaakte ham, wolfsklauw-appel en lijsterbes-siroop
€ 18,25
Brood Specials
Pide gevuld met geroosterde aubergine, knoflook, telemea kaas, basilicum met tirokafteri en pistache dukkah
€ 16,50
Farinata met avocado-munt crème, rode ceci bonen, vegan cashew-notenkaas en winterkers
€ 15,50
Batbot broodje gevuld met pulled oats, oesterzwam en gerookte paprika
€ 15,50
Panzerotti gevuld met een curry van mungboon, mergpompoen, lepeltjes heide en een dressing van lieve vrouwe bedstro
€ 16,-
Chatsjapoeri met kriel-tomaten, cheddar, huisgemaakte ham, tomatensalsa, bosui en rode biet-mosterd dip
€ 17,-
Eiergerechten
Groene omelet gevuld met limoenricotta, prei en geroosterd lijnzaad
€ 16,50
Omelet met boerenkool, pompoen, walnoten en blauwe kaas
€ 17,-
Quiche van winterprei met ricotta, geroosterde ui en ingelegde wintergroenten
€ 16,50
Winter roll
Chimichanga (krokant gevulde wrap) met gekruid rundergehakt, feta kaas, spinazie en cacik
€ 17,-
Nem rán met rode kool, wortel, rode paprika, ontbijtkoek, mango, cashewnoten en mostarda van ingelegde koolraap
€ 17,-
Twee kroketten met bruinbrood
Ambachtelijke rundvleeskroket
€ 16,50
Ambachtelijke oesterzwamkroket
€ 16,50
Burgers
Paratha met shami kebab van kikkererwten met een hummus van dikke jennen en olmsprietjes
€ 17,50
Runderburger met kweeperen-salsa en pastinaakcrème
€ 18,50
Portie frites
met kruidenmayonaise
€ 6,-
Reserveren voor een groter gezelschap?
Reserveren voor een groep is mogelijk, u kunt altijd een afspraak maken zodat wij met uw wensen en onze mogelijkheden een smaakvolle beleving kunnen samenstellen.