Hackfort lunch
Geniet van de smaken van Hackfort
Van dinsdag tot en met zondag bent u welkom om te genieten van een heerlijke lunch in ons sfeervolle koetshuis of op het terras met uitzicht op de historische kasteelmoestuin. Onze lunchgerechten worden bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
Combineer uw lunch met een kop koffie, thee of een goed glas wijn en proef de pure smaken van het landgoed.
Lunchkaart
Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen wijzigen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van ingrediënten.Soep uit de hof
Wisselende groentesoep - Vegan (kan GV)
€ 7,80
Kasteelhof Salades
Rendang van Indonesisch gekruide spitskool, gerold in een krokante wrap met seroendeng, ingemaakte bloemkool en een sesamdressing - Vega
€ 18,25
Polentini van geitenkaas met daslook, kardoen, krokante olijf en aioli van gepofte puntpaprika - Vega
€ 18,25
Gravlax met een pickle van knolvenkel, gemarineerde blauwe druif, krielaardappel en rabarber vinaigrette - GV & LV
€ 20,50
Empanadas
Shawarma van Levantijns gekruide oesterzwam met witte pekelkaas van boerderij de Kooihoek, fenegriek en amba van duindoornbes - Vega & LV (kan Vegan)
€ 16,50
Cassoulet van peulvruchten met lavas, maisbloem, barbarakruid en zoetzuur van rode kool - Vega & LV
€ 16,50
Hackforts Smørrebrød
Achterhoekse naegelholt met een hummus van gekonfijte kerstomaat, kapperbes en gremolata van snijbiet - LV (kan GV)
€ 18,50
Rode biet burger met esfenaj, atjar van koolrabi, veenbessen en yoghurt-tahini velouté - V (kan LV)
€ 17,50
Eieren van Bouwmeester
Omelet met groene mungboon,gekonfijte kerstomaat en amandel - Vega & LV (kan GV)
€ 17,-
Omelet met oesterzwam, stengelui en hüttenkäse Vega (kan GV&LV)
€ 17,-
Aardappel tortilla met nduja en jonge schapenkaas
€ 17,-
Landgoed Kroketterie
2 Ambachtelijke rundvleeskroketten van hiernaast - LV
€ 17,50
2 Ambachtelijke oesterzwam kroketten (kan Vegan)
€ 17,50
Erfgoedburgers van Hackfort
Farinata met een paté van linzen, rode bietenblad, spread van tuinkruiden en gerookte amandelen - GV (kan Vegan)
€ 16,50
Runderburger met een chutney van rode ui en ajvar mayonaise - LV (kan GV)
€ 21,-
Portie frites
met kruidenmayonaise
€ 6,-
Reserveren voor een groter gezelschap?
Reserveren voor een groep is mogelijk, u kunt altijd een afspraak maken zodat wij met uw wensen en onze mogelijkheden een smaakvolle beleving kunnen samenstellen.