Hackfort lunch
Geniet van de smaken van Hackfort
Van dinsdag tot en met zondag bent u welkom om te genieten van een heerlijke lunch in ons sfeervolle koetshuis of op het terras met uitzicht op de historische kasteelmoestuin. Onze lunchgerechten worden bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
Combineer uw lunch met een kop koffie, thee of een goed glas wijn en proef de pure smaken van het landgoed.
Lunchkaart
Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen wijzigen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van ingrediënten.Soep van de dag (Vegetarisch, LV en kan GV)
€ 7,50
Salades
Gerookte makreel met lavas-roomkaas, honingmosterd, ingelegde knol-venkel, biet en raketsla (GV)
€ 18,25
Arancini met zomertruffel en Grana Padano, huisgemaakte ham, meloen en magnolia-siroop
€ 18,25
Brood Specials
Pide gevuld met geroosterde aubergine, zwarte knoflook, telemea kaas, basilicum met tirokafteri en pistache dukkah (Vegetarisch)
€ 16,50
Farinata met avocado-munt crème, garbanzobonen, vegan cashew-notenkaas en zwaardherik (Vegetarisch, LV, GV en kan vegaN)
€ 15,50
Batbot broodje gevuld met gehakt van haver, tuinbonen, erwten, oesterzwam en gerookte paprika (Vegetarisch, LV en kan vegaN)
€ 15,50
Panzerotti gevuld met een curry van mungboon, mergpompoen, lepeltjes heide en een dressing van lieve vrouwe bedstro (Vegetarisch, LV en kan vegaN)
€ 16,-
Chatsjapoeri met kriel-tomaten, cheddar, huisgemaakte ham, tomatensalsa, bosui en rode biet-mosterd dip
€ 17,-
Eiergerechten
Groene omelet gevuld met limoenricotta, prei en geroosterd lijnzaad (Vegetarisch, GV en kan LV)
€ 16,50
Omelet met pompoen, walnoten, blauwe kaas en rucola (Vegetarisch, GV en kan LV)
€ 17,-
Quiche met parel ui en ricotta, geroosterde ui en ingelegde zomergroenten (Vegetarisch)
€ 16,50
Summer roll
Chimichanga (krokant gevulde wrap) met gekruid rundergehakt, feta kaas, spinazie en cacik
€ 17,-
Nem rán met rode kool, wortel, rode paprika, mango, cashewnoten en sesam met mostarda van ingelegde koolraap (Vegetarisch en LV)
€ 17,-
Twee kroketten met bruinbrood
Ambachtelijke rundvleeskroket (LV)
€ 16,50
Ambachtelijke oesterzwamkroket (Vegetarisch, LV en kan vegaN))
€ 16,50
Burgers
Paratha met shami kebab van kikkererwten met een hummus van coco paimpol (bonen) en moerasspirea (Vegetarisch, LV en kan vegaN)
€ 17,50
Runderburger met kweeperen-salsa en pastinaakcrème (LV en kan GV)
€ 18,50
Portie frites
met kruidenmayonaise
€ 6,-
Reserveren voor een groter gezelschap?
Reserveren voor een groep is mogelijk, u kunt altijd een afspraak maken zodat wij met uw wensen en onze mogelijkheden een smaakvolle beleving kunnen samenstellen.