LUNCH – MENU

Soep van de dag                                                                                                 7,00

Knoflook naanbrood
-Huisgemaakte pastrami met veldkers en                                                      16,50
  mayonaise van gepekelde pruimen LV (kan GV)

-Indiase vega burger met yazzara, geroosterde                                             17,50
  tuinbonen en hummus van spicy mango LV

Salade
-Nougat van geitenkaas, radijs                                                                          17,50
en dressing van granaatappelmelasse
en kattenstaartamarant (kan GV)

-Arancini van blauwe kaas met gerookte eendenborst, venkel,                  17,50

-Chimichanga(gevulde wrap) met gekruid rundergehakt, feta,                   16,50
melde en een salade van tol en venkel

Georgisch gevuld broodje
-Lobiani gevuld met een curry van garbanzo bonen met een                     15,50
 frisse salade van landkers

-Kubdari gevuld met vegetarisch gehakt en                                                    15,50
  shoarma van oesterzwam LV

-Chatsjapoeri met charmeux fenegriek, ingelegde rode ui,                          16,50
walnoten en een dressing van jonge duizendknoop

Eiergerechten
-Omelet met groente uit de hof, roomsche boonkes en feta (kan GV LV)  16,00

-Frittata met munt, aardappel en spekjes (kan GV)                                        16,50

Hackfortburger
-Burger van 100% Nederlands rund, blauwe kaas,                                         18,50
pinksternakel hummus en lavaspesto (kan GV LV)

Twee kroketten met bruinbrood
-Ambachtelijke rundvleeskroket                                                                         16,50

-Huisgemaakte linzen-curry kroket met umeboshi mayonaise                     16,50

Portie frites                                                                                                            5,80   
met kruidenmayonaise