Menu

Begin maart 2017 heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Bekijk hier ons Lunch-menu door op de link te klikken.
Op aanvraag kunnen wij het hackfort menu ook voor lunch serveren.

H A C K F O R T  –  M E N U

Soep van rode biet
Of
Courgette pesto-soep
***
Salade met kersen, mozarella en balsamico
Of
Salade van bonen uit de tuin met tomaten, rode ui,
bosui en sesamzaadjes
***
Zeebaars met pesto van Oost Indische kers
Of
Langzaam gegaarde runderhals
Of
Kruiden pannenkoekje met komkommer – relish

***
Gekonfijte biet met merengue en witte chocolademousse
Of
Frambozen-rozemarijn ijs met lavendelroom

Menu 3-gangen     € 29,50
Menu 4-gangen     € 34,50

Start typing and press Enter to search