Menu

Begin maart 2017 heropenden wij met trots de brasserie. Wij streven ernaar om zo veel mogelijk met producten van het landgoed te gaan werken.

De vrijwilligers van Natuurmonumenten zijn weer hard aan het werk in de prachtige moestuin, zodat wij hun producten in ons menu kunnen tonen. Tevens proberen wij zo veel mogelijk samen te werken met leveranciers die op het Landgoed en in de omgeving boeren en produceren.

Bekijk hier ons Lunch-menu door op de link te klikken.
Op aanvraag kunnen wij het hackfort menu ook voor lunch serveren.

H A C K F O R T  –  M E N U

Soep van andijvie met knoflook en Spaanse peper
Of
Pastinaaksoep met amandelschaafsel
***
Carpaccio met pesto van Oost-Indische kers en overjarige kaas
Of
Salade van rode kool met appel en vijgen
***
Gesudderde runder-nek van HF rund met pompoen en tortilla
Of
Lasagne van geroosterde biet
Of
Paling in het groen

***
Peren-galettes met vanille ijs
Of
Chocoladetaart met hazelnoot, rozemarijn en sinaasappel

Menu 3-gangen     € 29,50
Menu 4-gangen     € 34,50

Start typing and press Enter to search