Beschrijving
Wij hebben ons best gedaan om een mooi menu voor u samen te stellen zodat u zonder zorgen thuis een heerlijk diner op tafel tovert. De voorbereidingen zijn door ons gedaan u hoeft het alleen af te ronden. Instructie wordt bijgevoegd.
***
Brood met huisgemaakte humus en verse kruidenboter
***
Zalm en citrus
of
Torentje van biet, wortel, prei en geitenkaas
Beide geserveerd met zoetzure komkommer en venkel, met groene bonen en een crème van yoghurt en groene kruiden crème
***
Bouillon van wilde paddenstoelen:
met eend, bulgur en pompoen
of
met paddenstoelen en pompoen
***
Zacht gegaarde kalfswang
Of
Taartje van witlof, blauwe kaas, vijgen en pastinaak
Beide geserveerd met een grove stamppot van knolselderij & pastinaak met spruitjes en wortel
***
Bloempotje met mousse van pure chocolade, mandarijn, speculaas en Bailey’s